Пирофосфат калия (дифосфат калия, калий фосфорнокислый пиро) – это соединение неорганической этимологии, соль K и пирофосфорной кислоты (гептаоксодифосфат (V) водорода).
Имеет вид белой рассыпчатой массы, сформированной лишенными окраса гексагональными кристаллами. Вкус – кисловатый, запах отсутствует. Растворима в воде, в этиловом спирте растворению не поддается. Формирует кристаллогидраты.
Получение данного вещества происходит при нагреве двузамещенного фосфорнокислого калия с одновременным образованием воды.
Молярная масса – 330,34 г/моль, плотность – 2,56 г/см³. Термосвойства: t плавления, как и разложения, составляет 1104 °C. Формула: K4P2O7.
Сферы применения пирофосфата калия
Данный продукт подлежит разделению на промышленный и пищевой виды, каждый из которых используется в своем спектре направлений.
Главные процессы применения промышленного дифосфата калия:
– создание ЛК-покрытий;
– производство антибактериальных моющих средств и композиций для удаления накипи;
– бурение нефтескважин;
– бесцианистое цинкование;
