Ксантан с доставкой по России
Природный эмульгатор, альтернативный глютену, применяется в пищевой, косметологической, медицинской промышленностях, считается неопасной добавкой к соляным и буровым растворам в нефтегазодобывающей промышленности. Представляет собой белый сыпучий порошок. Вкус и запах отсутствуют. Вещество взаимозаменяемо с гуаровой камедью, растворяется в воде, а также кислых, сладких и соленых растворах, стойкое к органическим растворителям.
Ксантан зарегистрирован как пищевая добавка Е415. Применяется для стабилизации и усиления вязкости продуктам питания. Улучает структуру хлебобулочных и пекарских изделий. Является отличным загустителем и обладает желеобразующими качествами. Также ксантановую камедь добавляют в производство замороженных продуктов, стабилизирующих их свойства при замораживании-размораживании.
Предлагаем купить ксантановую камедь оптом или в розницу от производителя по доступной цене.
