Глутамат натрия с доставкой по России
Усилитель вкуса, широко применяемый в пищевой промышленности. Используется в качестве добавки в различные продукты питания. Сам по себе не имеет запаха, имеет слабо выраженный сладко-соленый вкус. Отлично растворяется в воде. Вещество является аминокислотой природного происхождения. Натриевая соль глютаминовой кислоты содержится почти во всех продуктах животного и растительного происхождения. Входит в состав белков, необходимых организму человека, содержится в рыбе, грибах, мясе, молоке, сыре, овощах, сое.
Увеличивает чувствительность рецепторов языка, за счет чего усиливаются вкусовые ощущения. Глютамат натрия или Е 621 можно купить у нас оптом или в розницу в виде белого кристаллического порошка. Применяется в жидком виде, реже — в виде порошка или гранул из него. С виду похож на соль или сахар.
Полезные свойства глутамата натрия:
- При взаимодействии с аммиаком трансформирует его в соль, которая легко выводится из организма.
- Оказывает благотворное влияние на центральную нервную систему, поэтому широко применяется в лекарственных препаратах, направленных на лечение и профилактику болезней ЦНС.
- Полностью заменяет соль, может использоваться людьми с повышенным кровяным давлением.
- Нормализует выработку желудочного сока, поэтому используется при лечении язв и гастритов.
